氨水（NH₃[aq]），指氨(ān)氣的水(shuǐ)溶液，有強烈刺鼻氣味，具弱堿性(xìng)。氨水(shuǐ)中，氨氣分子發(fā)生微弱水解生成氫氧根離(lí)子(zǐ)及铵根離子。“氫(qīng)氧化铵”這個名稱并不十分恰當，隻(zhī)是對氨水溶液中(zhōng)的離子的描述，并無法從溶液中分離出來。氨的在水中的(de)電離可以表示爲：反應平(píng)衡常數(shù)Kb = 1.8×10^−5。1M氨水的pH值爲11.63，大約有(yǒu)0.42%的NH₃變爲NH4⁺。氨水是實驗室中(zhōng)氨的常用來源(yuán)。它可與含銅(II)離子的溶液作用生成深藍色的配合物，也可(kě)用于配置銀氨溶液等分(fèn)析化學試劑。

作爲一種有毒的水溶液，氨水對人體(tǐ)的眼、鼻和(hé)皮膚都有(yǒu)一定的刺激(jī)性和腐(fǔ)蝕性，所以一般用于化肥等農資用品中。

氨水(shuǐ)不(bú)但可以用于化肥當中，也可以制作各種鐵鹽，在印染、毛(máo)紡等工業領域中(zhōng)氨水可起到溶(róng)解和(hé)調整酸堿(jiǎn)度的作用，并可以作爲助染劑使用。在有機工業領域，氨水可以用作生産熱固性酚醛樹脂(zhī)的催化劑。氨水(shuǐ)的作用(yòng)還有很多，中和劑、洗滌劑、生物堿浸出劑等都(dōu)需要氨水來調(diào)制。

在軍事上，氨水可以作爲一種堿性消毒劑使用，用(yòng)于消毒沙林類(lèi)毒劑。常用(yòng)的是10%濃度的稀氨水(shuǐ)(密度0.960)，冬季使用濃度則爲20%。在(zài)醫藥上，稀氨水對呼吸和循環起反射(shè)性(xìng)刺激，醫治暈倒和昏厥，并作皮膚刺激藥和消毒(dú)藥。氨水還能用于制藥工(gōng)業，紗罩業(yè)，曬圖等領域。