主要用于無機工業，是制造各種鉀鹽如氫(qīng)氧化鉀、硫酸鉀、硝酸(suān)鉀、氯酸鉀、紅礬鉀等的基本原料。醫藥工業用作利尿劑及防(fáng)治缺鉀症的藥物。染料工業用于生産G鹽，活性染料等。農業上則是一種(zhǒng)鉀肥。其肥(féi)效快，直接施用于農田(tián)，能使土壤下層水分上升，有抗旱的作用．但在鹽堿地及對(duì)煙草、甘薯、甜菜(cài)等作物不宜施用(yòng)。此外，還用于制造(zào)槍口或炮口的消焰劑，鋼鐵熱處理劑，以及用于照(zhào)相。[1]

食品行業中，可用作食鹽代用品應用于農産、水産、畜産、發酵、調味、罐頭、方便食品等，制作(zuò)低鈉産品，以降低鈉含量過高對機體的不良影響；也用于強(qiáng)化鉀（供人(rén)體電解質用），配制運(yùn)動員飲料等；我(wǒ)國規定可用于低鈉鹽的最大使用量爲350g/kg，在低(dī)鈉鹽醬油中最大使用量60g/kg，在運(yùn)動員(yuán)飲料中最大使用量0.2g/kg。