磷酸氫二(èr)鈉在空氣(qì)中易(yì)風化(huà)， 常溫(wēn)時放(fàng)置于空氣(qì)中失(shī)去約5個結(jié)晶水而(ér)形成七(qī)水物(wù)，加熱(rè)至100℃時失去全部結晶(jīng)水而成無(wú)水物，250℃時分(fèn)解變(biàn)成 焦磷酸鈉。在空氣中易風化，極易(yì)失去五分子 結(jié)晶水而(ér)形(xíng)成七(qī)水物(na2hpo4.7h2o)。可溶于水(shuǐ)、不溶(róng)于醇。水溶(róng)液呈微 堿性反應(0.1-1n溶液的ph約爲(wèi)9.0)。在100℃失去結晶水(shuǐ)而成(chéng) 無水物，250℃時分解成(chéng)焦(jiāo) 磷酸鈉。1%水(shuǐ)溶(róng)液的ph值(zhí)爲8.8~9.2;不(bú)溶于醇。35.1℃時(shí)熔融(róng)并失去5個(gè)結晶水。

用(yòng)作 軟(ruǎn)水劑、織物增重(zhòng)劑、 防(fáng)火劑，并用(yòng)于 釉藥(yào)、焊藥、醫(yī)藥、顔料、食(shí)品(pǐn)工業及(jí)制取其他磷酸鹽用作工(gōng)業水(shuǐ)質處理劑(jì)、印染洗滌劑、品(pǐn)質 改良劑、中和(hé)劑、抗生(shēng)素(sù)培養劑、生(shēng)化處理劑(jì) 食品品質改良劑