無色(sè)結晶或白色顆粒。無(wú)氣味(wèi)。280℃以上分解(jiě)。水中溶解度:0℃時70.6g，100℃時103.8g。不(bú)溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水(shuǐ)溶液的pH爲5.5。相對密度1.77。折光率1.521。硫酸铵主要用作肥料(liào)，适用(yòng)于各種土壤和作物。還可用(yòng)于紡織、皮(pí)革、醫藥(yào)等方面。
作用與用途
一種優良的氮肥(俗(sú)稱肥田粉(fěn))，适用于一般土壤(rǎng)和作物，能使枝葉生長旺盛，提高果實品質和産量，增強作(zuò)物對災害的抵抗能力(lì)，可作基肥、追肥和種肥。能(néng)與(yǔ)食鹽進行複分解反應(yīng)制(zhì)造氯化铵，與硫酸鋁作用生成铵明(míng)礬，與硼酸等一起制造耐火材料。加(jiā)入電鍍液中能增加導電性。也是食(shí)品醬色的催化劑，鮮(xiān)酵母生産中培(péi)養酵母菌的氮源，酸性染料染色助染劑，皮革脫灰(huī)劑(jì)。此外，還用于啤酒釀造，化學試劑和(hé)蓄電池生産等。還有一(yī)重要作用就是(shì)開采稀土,開(kāi)采(cǎi)以硫酸铵作原料(liào)，采用離(lí)子交換形式把礦(kuàng)土中的稀土元素交換出來，再收(shōu)集浸(jìn)出液除雜、沉澱、壓榨、灼燒(shāo)後即成稀土原礦，每開采生産1噸稀土原礦約需5噸硫酸(suān)铵。
生物學上的用途也很多，多用于蛋白純化(huà)工藝方面，因爲(wèi)硫酸铵屬于(yú)惰性物質，不(bú)易與其他生物活性物質發生反(fǎn)應(yīng)，在純化過程中能最大程度的保護蛋白活性，另外，硫酸铵的可溶性極好，能形成(chéng)高鹽環境，對于蛋白沉澱(diàn)與後(hòu)續的高鹽純化做準備。硫酸铵(ǎn)在零度與常溫(wēn)25度的溶解(jiě)度有較大區别，以下是硫酸铵在兩個溫度下不同飽和度的摩爾濃度。
